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Autor: SetNSFT

Tortitas de Espinaca

Del Campo

Tortitas de Espinaca

  • 30 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 300 g de espinaca
  • 2 cdas de maizena
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 lata de Salsa Del Campo
  • ½ taza de aceite

Preparación

01

Batir las claras de los huevos, al llegar al punto de turrón vertir las yemas.

02

Añadir espinacas y la maizena.

03

Mezclarlo.

04

Verter el aceite en el sartén.

05

Armar las tortitas de espinaca.

06

Calentar 1 lata de Salsa Del Campo®

07

Agregar las tortitas en la salsa caliente.

08

Sirve y acompaña con frijoles.

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Tostadas de Pescado

Del Campo

Tostadas de Pescado

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 filetes de pescado cortados en cubitos
  • 1 papa cortada en cubitos
  • 2 cdas de cilantro
  • 1 limón
  • 1 lata de Salsa Del Campo

Preparación

01

Agregar 2 cdas de mantequilla

02

Agregar cebolla, papa y ajo hasta acitronar

03

Añadir el pescado

04

Exprimir un limón.

05

Salpimentar al gusto.

06

Agregar el cilantro.

07

Cocina por 1 min.

08

Verter 1 lata de Salsa del Campo.

09

¡Disfrutar!

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Caldo de Res Del Campo

Del Campo

Caldo de Res Del Campo

  • 40- 60 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • 2 cdas de mantequilla
  • 400 g de carne de res
  • 1 cebolla picada
  • 1 elote partido en 4
  • 1 papa partida en cubos grandes
  • 2 zanahorias picadas en rebanadas
  • 2 latas de Salsa Del Campo 
  • 2 hojitas de epazote
  • 2 calabazas picadas en cubos 
  • 1 litro de agua

Preparación

01

Agrega 2 cdas de mantequilla y 1 cda de aceite.

02

Añade la cebolla y deja acitronar.

03

Agrega el elote y deja cocinar por 4 mins.

04

Añade la zanahoria.

05

Vierte la carne.

06

Salpimenta al gusto.

07

Agrega el epazote, Mezcla y deja cocinar por 3 min.

08

Añade la calabaza.

09

Tapa y cocina de 20 a 30 mins.

10

¡Disfrutar!

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Tacos de Birria

Del Campo

Tacos de Birria

  • 1 hora

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • ½ kilo de carne de res
  • 2 latas de Salsa del Campo
  • 400 ml de agua
  • 8 tortillas de harina
  • 4 limones
  • ½ cebolla picada
  • ¼ taza de perejil picado
  • 2 cdas de mantequilla

Preparación

01

Agregar la carne en la olla.

02

Añadir la mantequilla en el sartén.

03

Sellar la carne.

04

Agrega 2 latas de Sasa Del Campo.

05

Añade 400 ml de agua.

06

Cocina por 40 mins.

07

Deshebra la carne.

08

Arma los tacos.

09

Decora con cebolla y cilantro.

10

¡Disfrutar!

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Pozole Salsa Del Campo

Del Campo

Pozole Salsa Del Campo

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • 2 latas

    Salsa de Chile Colorado Del Campo

  • 1 tza

    Agua

  • Costilla de cerdo precocida

  • Maíz pozolero precocido

  • Cebolla picada finamente

  • Lechuga

  • Limón

  • Rábano

  • Orégano

  • Tostada y crema para acompañar

Preparación

01

En una olla agrega el agua, los granos de maíz, y las dos latas de Salsa de Chile Colorado Del Campo. Dejar hervir.

02

Añadir la carne y dejar hervir por 10 mins más.

03

Agregar sal al gusto

04

Dejar cocinar hasta que la carne esté suavecita.

05

Montar y acompañar con lechuga, rábano, orégano, crema, tostadas y limones.

06

¡Disfrutar!

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Tamales Colorados de Pollo

Del Campo

Tamales Colorados de Pollo

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • 2 latas

    Salsa de Chile Colorado Del Campo

  • 1/2 kg

    Masa para tamales

  • 1/2 pza

    Pechuga de pollo cocida

  • 10 pzas

    Hojas para tamal

Preparación

01

Remoja las hojas de elote por 10 mins

02

Una vez remojadas, añade 2 cdas de masa para tamales, 1 cda de pechuga de pollo deshebrada y 3 cdas de Salsa de Chile Colorado Del Campo

03

Envuelve y amarra los tamales

04

Llévalos a una vaporera y cuécelos durante 1 hora

05

Espera a que se enfríen

06

¡Disfruta!

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Torta de Chilaquiles Del Campo

Del Campo

Torta de Chilaquiles Del Campo

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • 1 lata

    Salsa de Chile Colorado Del Campo

  • 100 g

    Totopos

  • 1 pza

    Bolillo

  • 1 tza

    Queso fresco rallado

  • 2 cdas

    Frijoles refritos

  • Crema

  • Cebolla

Preparación

01

En una sartén previamente caliente, añade la salsa, agrega los totopos y mezcla.

02

Dora un poco el pan por ambos lados, untar el frijol en uno de ellos.

03

Agregar los chilaquiles.

04

Añadir queso y crema.

05

Decorar con cebolla fileteada.

06

¡Disfrutar!

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Tacos Dorados Ahogados en Salsa Del Campo

Del Campo

Tacos Dorados Ahogados en Salsa Del Campo

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • 1 lata

    Salsa de Chile Colorado Del Campo

  • 150 g

    Carne deshebrada de cerdo

  • 5 pzas

    Tortillas

  • 3 cdas

    Crema

  • 2 cdas

    Queso fresco rallado

  • Aceite (El neceario)

Preparación

01

Calentar las tortillas y armar los tacos con la carne de cerdo.

02

En una sartén precalentada agregar el aceite y dorar los tacos. Reservar.

03

Calienta la Salsa de Chile Colorado del Campo. Reservar.

04

En un plato, poner los tacos, bañarlos con la salsa caliente y decorar con queso y crema.

05

¡Disfrutar!

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Huevos Rancheros Estilo Del Campo

Del Campo

Huevos Rancheros Estilo Del Campo

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • 1 lata

    Lata de salsa Del Campo

  • 3 pzas

    Tomates cocidos
  • 1 pza

    Chile serrano cocido

  • 1/4 pza

    Cebolla cocida

  • 1 diente

    Ajo cocido

  • 1 pza

    Cubo de concentrado de tomate con pollo consomé

  • 1 tza

    Agua

  • 8 pzas

    Tortillas de maíz

  • 8 pzas

    Huevos estrellados y fritos

  • 1 pza

    Paquete de queso panela cortado en rebanadas y asado (100 g)

  • 5 ramitas

    Cilantro desinfectado y picado finamente

  • Manteca de cerdo al gusto o aceite

Preparación

01

Licúa la salsa Del Campo, los tomates, el chile, la cebolla, el ajo, el concentrado de tomate con pollo y el agua.

02

Calienta 1 ⁄ 2 cucharada de aceite y vierte lo que licuamos,cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

03

Agrega el huevo y salsa

04

Coloca un poco de salsa sobre un plato, sobre ella un par de tortillas, agrega un par de
huevos

05

¡Disfruta!

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Enchiladas estilo Del Campo

Del Campo

Enchiladas estilo Del Campo

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación

  • Medio

    Dificultad

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Ingredientes

  • 1 lata

    Lata de salsa Del Campo

  • 150 g

    Queso añejo, rallado

  • 1 pza

    Chile ancho

  • 18 pzas

    Totillas

  • 1 tza

    Caldo de pollo

  • 4 dientes

    Ajo

  • 2 pzas

     Pechugas de pollo cocidas, deshebradas

  • 1 pza

    Cebolla picada

  • 1 pizca

    Sal

  • Manteca de cerdo al gusto o aceite

Preparación

01

Para preparar enchiladas rojas hay que agregar 1 lata de salsa de chile colorado Del Campo, tostar el chile ancho, desvenado y remojarlo en agua caliente; escurrirlas cuando ablande, molerlos con los dientes de ajo y con una pizca de sal.

02

Freír la salsa hecha anteriormente en tres cucharadas de manteca caliente y condimentar
con sal al gusto.

03

Añadirlo y continuar el cocimiento hasta que tome consistencia.

04

Humedecer las tortillas en la salsa hecha y freirías en bastante manteca caliente.

05

Rellenarlas con queso, pechuga, cebolla picada.

06

Después dobla las tortillas, cubrelas con más salsa y adorna con rebanadas de cebolla y
queso al gusto.

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