Skip to main content

Huevos Rancheros Estilo Del Campo

Tiempo de preparación
40 minutos
Dificultad
Medio

Ingredientes

  • 1 lata

    Lata de salsa Del Campo

  • 3 pzas
    Tomates cocidos
  • 1 pza

    Chile serrano cocido

  • 1/4 pza

    Cebolla cocida

  • 1 diente

    Ajo cocido

  • 1 pza

    Cubo de concentrado de tomate con pollo consomé

  • 1 tza

    Agua

  • 8 pzas

    Tortillas de maíz

  • 8 pzas

    Huevos estrellados y fritos

  • 1 pza

    Paquete de queso panela cortado en rebanadas y asado (100 g)

  • 5 ramitas

    Cilantro desinfectado y picado finamente

  • Manteca de cerdo al gusto o aceite

Preparación

01

Licúa la salsa Del Campo, los tomates, el chile, la cebolla, el ajo, el concentrado de tomate con pollo y el agua.

02

Calienta 1 ⁄ 2 cucharada de aceite y vierte lo que licuamos,cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

03

Agrega el huevo y salsa

04

Coloca un poco de salsa sobre un plato, sobre ella un par de tortillas, agrega un par de huevos

05

¡Disfruta!